水分仪测定仪可以检测那些中药水分？

水分仪测定仪可以检测那些中药水分？

水分含量在中药材的收购、存储、加工等过程中至关重要，药典中关于中药材的水分检测方法多达5种，这些方法中，简单、实用的方法是第二法——烘干法，对于企业而言，一种既准确又高效的方法是选择。

AND MF-50 快速水分仪测定仪采用干燥失重（烘干法）原理，几分内就可快速、准确地检测出中药材的含水率，是中药材控制水分含量的设备。那么，哪些中药材可以采用这种快速法检测水分呢？

一、水分对中药材的重要性

中药材含水量的多少，是储存过程中保证质量的一项重要指标，也是影响在库中药材质量变化的主要因素，对质量变化起主导作用。因此，必须重视水分的研究和管理。

1、水分与虫害的关系

中药材在采收、加工、运输、储存的过程中，不可避免的要受到虫害的侵袭和污染。在一般性害虫中，生长繁殖需要温度、水分、空气和养料，如果其它条件适宜，而没有害虫生长所需的水分，则害虫也不易生存或抑制其生长繁殖。如果把药材的含水量控制在一定限度内，就能抑制生虫或减少虫害的发生。

2、水分与霉变的关系

由于空气中有大量的霉菌孢子，散落在药材的表面，在遇到适宜的条件如温度25℃，湿度及足够的营养物质等条件，即萌发成菌丝（发霉），并产生酵素将药材中的蛋白质、糖类、脂肪、胶质等成分分解，致使药材霉坏变质。如果没有适宜霉菌生长的水分，也是不易发生霉变的。水分越高，则霉菌新陈代谢的作用越强，其生长繁殖也越快。

3、水分与变色的关系

一些药材的变色与水分有着密切的联系。如冬虫夏草受潮后会化苗，即虫体化成空壳,失去光泽而显现土黄色或灰黑色；款冬花受潮极易变黑；菊花受潮后刚变色、失香和散瓣；枸杞子极易吸潮而由红变黑；黄芩遇潮后在酶的作用下，将黄芩苷水解成黄芩素，颜色变为绿色。实践证明，含水量高的药材较含水量少的药材变色快。

4、水分与潮解、软化等的关系

中药材本身含有一定水分，而且能不断地从空气中吸收水蒸汽，当含水量达到一定程度时，就会使药材所含的可溶性糖和无机盐逐渐溶解，分解变质，不仅使中药的数量减少，而且影响中药的质量，甚至失去药用价值。

当空气中的温度升高而相对湿度下降，过于干燥后，药材所含的水分大量向空间散发，使其本身水分走失严重，药材就会发生干裂、脆化、变形等现象。

二、哪些中药材可以用快速水分仪？

中药材种类繁多，通常来讲，对于不含或少含挥发性成分的药材，都可以用快速水分检测仪来控制水分含量。下表列出来部分常见的适用于快速法检测水分的中药材，以及药典中规定的水分含量标准 

名称      含水率（≤）  名称      含水率（≤）

人参      12.00%        芦荟      12.00%

三七      14.00%       芦根       12.00%

三白草    13.00%       白芍       14.00%

三棱      15.00%       冬凌草     12.00%

三颗针    12.00%       半夏       14.00%

土茯苓    15.00%       地龙       12.00%

土鳖虫    10.00%       山楂       12.00%

大青叶    13.00%       川贝母     15.00%

山茱萸    16.00%       女贞子     8.00%

山药      16.00%       马齿苋     12.00%

天山雪莲  12.00%       何首乌     10.00%

木贼      13.00%       芥子       14.00%

木通      10.00%       灵芝       17.00%

五倍子    12.00%       阿胶       15.00%

车前子    12.00%       鸡内金     15.00%

乌梅      16.00%       青黛       7.00%

水蛭      18.00%       苦参       11.00%

甘草      12.00%       黑芝麻     6.00%

石斛      12.00%       紫菀       15.00%

仙鹤草    12.00%       葛根       14.00%

板蓝根    15.00%       桑椹       18.00%

明党参    13.00%       黄芩       12.00%

罗汉果    15.00%       野木瓜     15.00%

金钱草    13.00%       银杏叶     12.00%

鱼腥草（干） 15.00%     泽泻      14.00%

地锦草    10.00%        茯苓      18.00%

肉苁蓉    10.00%       南沙参     15.00%

伊贝母    15.00%       枸杞子     13.00%

合欢花    15.00%       蓖麻子     7.00%

决明子     15.00%      蒺藜       9.00%

灯心草    11.00%       蜂房       12.00%

红芪      10.00%       矮地茶     13.00%

钩藤      10.00%       槟榔       10.00%

重楼      12.00%          壳     12.00%

莲子      14.00%       僵蚕       13.00%

桔梗      15.00%       颠茄草     13.00%

柴胡      10.00%       翼首草     12.00%

粉葛      14.00%       鳖甲       12.00%

浙贝母    18.00%       麻黄       9.00%

海藻      19.00%       鹿衔草     13.00%

四，AND水分仪参数

AND水份测定仪规格说明